1990 İnebolu doğumlu, Diyetisyen Merve Kayalı Ortaöğrenimini Zonguldak Fen Lisesi’nde tamamlamış; 2012 yılında da Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun olmuş ve diyetisyen olarak çalışmaya başlamaktadır.
Aynı zamanda 2010 yılında Anadolu Üniversitesi Sosyal Hizmetler Bölümü, 2013 Anadolu Üniversitesi İşletme Bölümü’nden mezun olmuştur. Şu an İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıklar Bölümü’nde yüksek lisans öğrenimini tamamlamak üzeredir.
Öğrencilik döneminde öğrenciliği temsilciliği yapmış ve bir çok topluluğun yöneticisi konumunda görev almıştır. Bu görevlerde iken çeşitli illerde sosyal sorumluluk projeleri içinde bulunmuştur.
Öğrenim sürecinde ‘’Toplu Beslenme Kurumlarında Çalışanların Gıda Güvenliği Bilgi Düzeyleri ‘’ konusunda üniversite bölüm hocaları ve arkadaşları ile bilimsel bir çalışmada bulunmuş ve bu çalışmayı İstanbul’da düzenlenen III. Gıda Güvenliği Kongresinde Poster olarak sunmuşlardır , halen çalıştığı kurumda bilimsel çalışmalar yapmaya devam etmektedir.
Katıldığı Sempozum ve Kongreler;
Türkiye’deki Beslenme Alışkanlıkları ve Kanser ilişkileri Sempozyumu, Ankara
Fiziksel Aktivite Beslenme ve Sağlık Kongresi, Ankara
Sporcu Diyetisyenliği, istanbul
Bariyatrik Diyetisyenliği, İstanbul
50. Diyabet Kongresi
Uluslararası Sıvı tüketimi ve Sağlık Konferansı, İstanbul
Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul
Hacettepe Üniversitesi Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Ankara
Diyabet Diyetisyenliği Eğitim Kursu, Ankara
3. Gıda Güvenliği Kongresi Poster Sunumu, İstanbul
ISO 14001:2004 Çevre Yönetim Sİstemi Temel Eğitimi Sertifikası
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sİstemi Temel Eğitimi Sertifikası
ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sİstemi Temel Eğitimi Sertifikası